米粉で作る、揚げない揚げだし豆腐　　餡かけ付きレシピあり

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おいしそう！

米粉をまぶすと、表面がパリっとするみたい！揚げ焼きまではいかないけれど、やや多めの油で焼くのがポイント。じゃないと、くっついちゃいます。 [材料] 絹ごし豆腐塩米粉油 ↑なんか、シンプルすぎて買出しのメモみたいですが・・・。 [下準備] ・豆腐は上下に塩をまぶし、キッチンペーパーで包み冷蔵庫で寝かせておく。ペーパーがびしょびしょになるくらい水が切れたらオッケー。・・・ ...