アグィチㇺ（あんこうの蒸し煮）レシピあり

あんこうと野菜を甘辛いソースで蒸し煮にする、馬山の伝統料理「아귀찜(アグィチㇺ)」。しっかりした味付けはお酒のおつまみにピッタリ。日本では材料を揃えるのが大変ですが、それでもぜひ一度作って食べてみて欲しい超オススメの韓国料理のひとつです。 ...

韓国在住10年。本場韓国で大好きな韓国料理を勉強し、韓食調理師免許を取得しました。料理学校で習った料理、お義母さんから教わった味、食堂でしつこく聞いて教えてもらったレシピなどを、日本人の口に合うように試行錯誤してできた自慢のレシピたちをご紹介します♪

韓食調理師 AYAさん