【鶏むねミンチ】レモンとタイム香るチキンナゲット【節約レシピ】レシピあり

上記の記事で手羽中の唐揚げを作りましたが、これがすごく美味しかったので、更に安価な鶏むねでできたらいいなと思い、作ってみました。胸肉は火が入りすぎると硬くてパサパサになってってしまいます。そうならないように、鶏胸はひき […]...

フランス、イタリア料理を専門に修行してきました。この道１７年の料理人です。独立開業を目指してきたのですが、直前でコロナショックにより、独立を一旦断念。休業期間中にブログに出会い、独立開業以外の道を模索中。これまでの経験を活かし、家庭で作りやすい間違いなく美味しい料理を提案しています。

おさるの台所さん