青唐辛子とたっぷり野菜のサルサソースレシピあり

青唐辛子の辛味は乾燥した鷹の爪の辛さと少し違う感じがします。いい意味で青臭く、フレッシュ感があります。この辛味を生かした幅広い食材に合うソースを作ってみました。青唐辛子とたっぷり野菜のサルサソースが合う料理トップ […]...

フランス、イタリア料理を専門に修行してきました。この道１７年の料理人です。独立開業を目指してきたのですが、直前でコロナショックにより、独立を一旦断念。休業期間中にブログに出会い、独立開業以外の道を模索中。これまでの経験を活かし、家庭で作りやすい間違いなく美味しい料理を提案しています。

おさるの台所さん