レシピブログ
ちょうど2年前の夏、和食の名店「分とく山」の野崎さんが「はなまるマーケット」で紹介していたのが、"野崎流合わせ薬味"。 しそ、みょうが、生姜、かいわれ、わけぎの5種類の野菜を切って混ぜて完成。 それを何でもいいからお料理にかけるだけで、とーっても香りがよくて爽やかな仕上がりになるんです! もう大好きで、毎年夏には冷蔵庫に常備しています。 トマトにのせてトマトサラダ、だしに入れてお吸い物、卵かけご......
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