レシピブログ
先日、高野豆腐のミルク煮のレシピをご紹介しましたが( 【ピタッと着床レシピ】高野豆腐を簡単に使いこなす!高野豆腐のミルク煮 )、より簡単&栄養価を高くするために、高野豆腐を牛乳で戻して、その戻し汁で煮てみました。 ↑前回と写真一緒です…。 なぜこんなことを試したかというと、高野豆腐は水でもどして水気を切ると、栄養素がけっこう流出して少なくなります。 まあ、それでも高い栄養がふくまれるのですが......
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