鯛のロティ　昆布茶風味レシピあり

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おいしそう！

非常にプリミティブな作り方の魚料理です。今回はフュメ・ド・ポワソンが無かったので、昆布茶で代用しました。これが思った以上に美味しい！大きな耐熱容器に魚を並べれば、大人数にも対応出来ます。ポイントは白身魚を使う事と、きのこを入れる事。きのこの香りがあるのと無いのとでは、香りが全然違います。【材料】・鯛・・・ 1切れ・小松菜（下ゆでしておく）・・・適量......