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ゆで卵を勉強しよう。そう思って、時々、ゆで卵を茹でています。誰もが知りたい、自分ベストの湯で加減。色々な方法があり、誰もが「決定版」と紹介する為、混乱してしまうものです。「覚えやすく、簡単である」ゆで卵の茹で方において、上記の一文は、大変重要です。色々と試行錯誤し、「卵の黄身が流れない、黄身中心が、ほんのり黄身色」の方法を発見しました。「黄身がトロリ」は、正直、あまり好みではありません。サラダやス...
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