プーリア州の野菜『Cima di rapa チーマ・ディ・ラーパ』 レシピあり

プーリア州の野菜『Cima di rapa チーマ・ディ・ラーパ』
  1. 1
    おいしそう！

((Racconto　語りま～す)) 野菜『チーマ・ディ・ラーパ』（CIMA・DI・RAPA) はヨーロッパの菜の花と言われております。 菜の花のように可愛らしい黄色い花を付け、小松菜の花などそっくりです。 後味にほんのり苦味を感じる野菜で、食べ頃は蕾の開いていないキレイな緑色をしている状態です。 左：我が家で育ったチーマ・ディ・ラーパです。 イタリアの南、かかと部にあたるプーリア州では秋の終わり......

LCIさん

LCIさん

LCI イタリア語×カルチャースタジオにて毎月「イタリア各地のお料理講座」を開催しています。イタリア語が初めての方でも安心して参加していただける講座です。イタリア語のレシピに触れることで、料理の言葉も身近になります。またイタリア食材購入のチャンスもございます。