レシピブログ
2022年3月21日、シチリアでは地中海式ダイエットを新たに推進するために条例が制定されました。 2010年にユネスコ無形文化遺産として登録された地中海式ダイエットですが、今回、シチリアの食文化を再認識するきっかけとなりました。 目的としては、農業、食材、ワイン、 オリーブオイルツーリズム※ 、更に地中海式ダイエットの教育、健康、環境保護に至るまでを国内だけでなく、国際的にも推進していくことを目指......
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