カントゥチ　コン　ヴィンサント

カントゥチ　コン　ヴィンサント
  1. おいしそう！

料理紹介

トスカーナ州伝統的なお菓子です。ワインと一緒に頂けます。

★材料

(4人分)

  • 小麦粉

    300g　

  • 砂糖

    130ｇ

  • バター

    90ｇ

  • 卵　

    2個

  • ベーキングパウダー　

    小さじ1

  • アーモンド

    100～120g　

  • 卵黄身　

    1個

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ・小麦粉、砂糖、卵、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。バターを加え、手で捏ねる。

  2. 2.

    ・アーモンドを加え、更に捏ねる。生地は柔らかいままでよい。

  3. 3.

    ・クッキングシートを敷いた上に、生地を寝かせ、卵の黄身を上部に塗る。

  4. 4.

    。180℃のオーブンで15分焼いた後、1㎝幅に切り分ける。

  5. 5.

    ・更にしっかり5分程焼く。

★ワンポイントアドバイス

ワインと一緒に頂けます。

LCIさん

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