ぬか漬けはじめました

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おいしそう！

実は、２週間前からぬか漬けをはじめました。極度の面倒くさがりなので、混ぜ忘れたりしてぬか床ダメにしちゃいそうだし、出張も多いので無理だろうなと。よっぽどのことがない限り手を出すまいと思ってきたぬか漬け。でも、霧島杉のぬか漬け桶に出会って。思い切って始めてみたんだけど、すぐに酸っぱくしてしまったーーーー！笑いろいろ調べて、塩を足したり、からし入れたり足しぬかしたり、休ませたり…ってしてるうちに４、５...