卵焼きと高菜炒めで朝ごはん

卵焼きと高菜炒めで朝ごはん
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    おいしそう!

冬の朝は暗すぎる~。この日も電気をつけて写真。今朝は子どもと喧嘩中で朝ごはん作りをボイコット。大人なのに、大人げない私。そんなわけで写真は昨日の朝ごはん。卵焼きは、麹醤油?だけで味付け。麹と薄口醤油を合わせて寝かせたもの。出汁巻き玉子みたいな感じなんだけど、普通の卵焼きを好む子ども達からはブーイング。笑美味しいのにさ。高菜漬けの無添加のものを結い村さんで見つけて購入。刻んでごま油で炒めて、鍋肌に醤...

えみさん

えみさん

働く2児のママが作る、和食や魚中心の朝ごはん。献立を毎日更新しています♪ お出汁の体に染みわたるような美味しさや、素材ひとつひとつがもつ香りや味、和食の優しくて素朴で奥深い味わいを、朝ごはんを通して子どもに伝えていけたらと思い毎朝頑張っています!