昨日から小学校が始まりました。
前日に突貫工事的付け焼き刃流丸写し派の自由研究をしている途中でうっかりと寝てしまったむすめ②は登校した日の夕方から突如として高熱を発して家族からは『知恵熱じゃん( ̄‥ ̄)=3 フン』と誰からも気の毒に思ってもらえない自業自得なむす......
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神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。
製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル1、2ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。