今週のレッスン♪

今週のレッスン♪
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    おいしそう！

病院から帰った母におやつを出すと「は～、美味しい！生き返った！！ほんなら寝るわ！！」 え～～～？生き返ったから寝る？？？ 天下太平の後期高齢者ですww。 さて 先日のレッスンお茶菓子。抹茶ジュレの黒糖ムース。 豪快マダムとこっそり呼ばせて頂いてるNさんにお出......

たけだかおる洋菓子研究室さん

たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。 製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル１、２ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。