テリーヌ・オ・ショコラ♪

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おいしそう！

台風で今日のバイトに行けるか心配しているムスメ1。高校時代の大雪の日に電車が遅れるからと早朝に出発した挙句、学校の正門を開けるおじさんが来てなくて大雪の中途方にくれた過去があります^^; お盆の間に丹後半島まで行ってきました。義父の初盆でお墓まいりです。片道１０時間～１２時間の往復の間、サービスエリアに停まるたびにお土産買いそうになってムスメに止められる始末。産直の牛乳だったり、お菓子だった......

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: たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル１、２ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。