ブログを読んでくださってありがとうございます。
洋菓子研究家のたけだかおるです。
製菓材料やラッピング資材の通販サイト コッタさんにてお砂糖についての説明を書かせていただきました。
お菓子を作るときに、お砂糖えらびに迷ったら、ぜひ参考にしていただけると幸いで......
-
-
神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。
製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル1、2ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。