グラス仕立てムースの見た目を華やかにする方法。

グラス仕立てムースの見た目を華やかにする方法。
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    おいしそう！

ブログを読んでくださってありがとうございます✨ 洋菓子研究家のたけだかおるです。 順番に仕込みをすると、シンプルな三層になるムースの見た目を変えて作りました。 グラスを滑らないように斜めにセットして、ムースを流します。 固まったら今度はグラスを反対方向の斜......

たけだかおる洋菓子研究室さん

たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。 製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル１、２ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。