しめ鯖♪ レシピあり

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おいしそう！

とても新鮮な鯖が売られていたのでしめ鯖を作りました自家製だと酸っぱすぎないし、適度な脂でとっても美味しくできます作り方は簡単＜材料＞鯖１尾ウチの寿司酢適量さらさらの塩多め ① 鮮度のいい鯖を３枚におろし、中骨を抜きます（勿論お店でおろしてもらってもＯＫですよ） ② バットに①をいれて、両面に多目の塩を入ふります（水分の無いさらさらした塩が......

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: アスリートフードマイスター Kumiさん

アスリートフードマイスターアスリートボディケアセルフトレーナー日本昆布協会認定昆布大使女性誌を中心にフードスタイリングの実績多数、アスリートフードセミナー講師としても幅広く活動。日本唯一のゴルフ専門チャンネル「ゴルフネットワーク」にてレシピ開発及びフードスタイリング、名門太平洋クラブでのゴルファー向けランチメニュー開発も手がける。日本昆布協会認定の昆布大使としても活動中。