アーリーレッドと豚肉のミルフィーユ蒸し☆塩麹で柔らか～♪ レシピあり

アーリーレッドと豚肉のミルフィーユ蒸し☆塩麹で柔らか～♪
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    おいしそう！

お安い切り落とし肉も、塩麹と玉ねぎの効果で柔らかジューシー 少量のごま油と玉ねぎの水分で蒸し焼きにします ① 豚肉に塩麹を揉み込んで、１５分ぐらいおきます ② 厚手の鍋にアーリーレッドか玉ねぎ→豚肉→玉ねぎ→豚肉→玉ねぎの順で 重ねていく ③ ②にごま油を回しかける ④ 蓋を閉めて、弱めの中火で蒸し焼きにする ⑤ ポン酢をかけて大葉をのせればできあがり ＜......

アスリートフードマイスター Kumiさん

アスリートフードマイスター Kumiさん

アスリートフードマイスター アスリートボディケアセルフトレーナー 日本昆布協会認定 昆布大使 女性誌を中心にフードスタイリングの実績多数、アスリートフードセミナー講師としても幅広く活動。日本唯一のゴルフ専門チャンネル「ゴルフネットワーク」にてレシピ開発及びフードスタイリング、名門太平洋クラブでのゴルファー向けランチメニュー開発も手がける。 日本昆布協会認定の昆布大使としても活動中。