サバの唐揚げ梅肉おろし♪＆アニサキスについてレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

久しぶりにサバを買いました。一般に日本近海で取れるのは、マサバとゴマサバ。マサバの旬は、秋サバと呼ばれる１０～１１月と寒サバと呼ばれる１２～２月。産卵期は春から夏。ゴマサバは、一年を通して出回っていますが、マサバの味が落ちる夏に多く収穫されます。というわけで、今回のサバはゴマサバです。こってり味噌煮もおいしいけれど、梅の季節なのでさっぱ......