11月の点心【絶品黒トリュフ入り小籠包とパイナップルケーキ】レシピあり

11月の点心クラスは絶品黒トリュフ入り小籠包とパイナップルケーキを作りました。前半の木、土2回のレッスンが無事に終了しました。今回も盛り沢山の内容で、ご参加の皆さんがとっても満足頂けたご様子です。今月の後半はまだ2回のレッスンがあります。料理の詳しいご......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん