由紀ちゃんの絶品手作り味噌レシピあり

気づけば自分の周りにグルメな友人がばかり集まっています♪ 10年程仲良くして頂いた私と同じ年の由紀ちゃんがその中の一人です。食材へのこだわりにいつも感心してしまう私が、先日由紀からなんと手作りの味噌を頂きましたこれは実にうまい由紀ちゃんの料理上手は前から知......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん