休日の賄いランチ♪

先週の土、日は久々レッスンがなく、冷蔵庫に余った色々な食材を使って、少し贅沢な気分でランチを作って家族と頂きました料理はいつやっても楽しいものですメニュー ●茭白炒肉絲(桜エビ入りマコモ茸の青椒肉絲) ●脆皮焼肉(皮がパリパリの広東風豚のロースト) ●豉油......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん