うちわ海老のエビチリ

スッポンを買いに行く行きつけのお店に大きな美味しそうな海老がありましたそれはうちわ海老と言うのだ見るに美味しそうので、思わず買いました。早速エビチリをやってみましたうん、なかなか美味しい💕 伊勢エビよりも美味しいと言われてますので、本当だ、伊勢海老......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん