2019年新春料理教室  上海のおばんざい

2019年新春料理教室  上海のおばんざい
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    おいしそう!

皆さん、ご無沙汰です!久々レッスンの再開になります。ちょうど春節ですし、上海のお正月でよく頂くおもてなしご馳走レシピ40品を8回コースに分けてご紹介したいと思います。40品共に古典的な上海料理、どれも......

小薇さん

小薇さん

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡 薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロン シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。 著書 「小薇流ひと手間で本格中華おかず」 「小薇の愛しい上海料理」      朝日新聞出版社より