くるみと紅茶のマドレーヌ・ケーキレシピあり

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おいしそう！

ギフトで制作したケーキのレシピをご紹介します。会社のみなさんにもおすそ分けして試食していただきましたがとても好評でなによりでした。食べごろは作ってから２日後ですプレゼントするときは持っていく２日前に作るのがベスト！完全に冷めたらラップで（できればウェルパック（脱酸素剤）を入れて）覆い、常温の涼しい場所で保存しましょう。【材料（パウンド型×１台分）】無塩バター　１００ｇ粉砂......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。