【保存食】自家製♪イカの塩辛レシピあり

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おいしそう！

＊自家製塩辛＊保存食といっても数日しか持ちません、なるべく早めに召し上がってくださいねよいするめイカが手に入ったらぜひ作ってみてください。市販のものは塩分が濃すぎてあまり・・・・ですが、手作りのは本当においしくておいしくて。お箸が止まりません！！もちろんお酒が好きな方、日本酒でどうぞ～私はビール、日本酒、焼酎、ワインなど全般があまり得意ではないので、飲み会では率先して食べる側......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。