【食物繊維】野菜かすたっぷり＠ハッシュドポテトレシピあり

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おいしそう！

昨日の野菜ジュースの残りかすは夕飯ハッシュドポテトにしましたよ。人参を加えるととってももちもちっとした歯ごたえに。焼き立てをポン酢でいただくのがベストです。 ※りんごのかすはポン酢加えるのがポイント。【材料】じゃがいも３個Ａ塩、粗挽きこしょう各少々Ａ野菜かす（りんごかすはポン酢へ加えてください）油適量 ★ポン酢適量【作り方】（１）じゃがいもは細切りにする。ボウ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。