ラム肉の骨付きステーキ～特製赤ワインソース～レシピあり

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おいしそう！

ふたたび誕生日パーティーで作った料理にもどりますメインはこちら！羊肉（ラム）の骨付きステーキです～ラムって低脂肪だから身体にもいいんですよね。マイシスターが苦手なので、鶏肉にしましたけど。ラムは嫌いな人も多いかな・・・？あの臭みがおいしいんですけど。。これに添えた赤ワインソースも手作りなんですけど、最高に美味しくできました。ラムは塩と粗引きこしょうをふりながらグリルパンで両面こん......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。