【おつまみフェア】（６）冷しゃぶのさっぱり～ねぎしょうがソース～サラダレシピあり

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おいしそう！

おつまみフェア、第６回目はこちら。「冷しゃぶのさっぱり～ねぎしょうがソース～サラダ」です！初心者さん用のレシピなので、ソースはぽん酢で簡単に。そのかわりに今回は豚肉を「ゆでる」作業も発生するので頑張ってください。豆腐の上にのせればボリュームたっぷりのヘルシーおかずにもなります。味付けが薄い場合はぽん酢をたして、少し甘めが好きなら砂糖を少し入れてもOKです。【材料（２人分）】豚肉（......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。