栗の渋皮煮　～凍頂ウーロン茶～レシピあり

1

おいしそう！

＊凍頂ウーロン茶の渋皮煮＊料理教室で生徒さんにおすそ分けしたのですが、とっても好評でした～渋皮煮嫌いの子もおかわりしていた・・・Mさん、気に入ってもらえてすごく嬉しかったです今回５種類作りましたが、私の１番お気に入りのレシピです。渋皮煮を作るためのポイントや”栗の買い方～保存”までは、コチラにまとめてあります。途中で崩れてしまったものはマロンクリームにするのがおすすめ！レシ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。