【秋ごはん】里芋のほっこり煮物レシピあり

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おいしそう！

里芋のほっこり煮物。大好きな里芋の美味しい季節になりました。秋は大好物の食材がたくさん並ぶので、毎日何を作ろうか・・とスーパーでうきうきしてしまいます。保存食もいろいろと仕込みたいなぁ・・【材料】里芋１袋レンコン 1房にんじん 1本鶏むね肉 200ｇ干ししいたけ 30g A 干ししいたけの戻し汁 500ｃｃ A みりん大さじ3 A しょうゆ大さじ2 A 酒、砂糖各大さ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。