焦げ付いたらレシピあり

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おいしそう！

■ストウブ鍋を使用する前に使用する前の準備～シーズニング～鋳物は長く使用するために、”シーズニング”とよばれる作業をします。 ※ストウブ鍋はそんなに手間はかかりません。（１）ふたと本体に接続されている白いプラスチックの留め具を外す。（捨てないこと）（２）お湯でながし、スポンジに少量洗剤をつけて洗い、布で水気をふく。（３）油を適量入れて弱火にかけ、温まってきたら鍋の内側全体になじ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。