【ストウブ鍋（18cm）】極上☆黒酢鯛めしレシピあり

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おいしそう！

2013☆父の日ごはんの〆はこちら、鯛めし☆ 「鯛の良いかおり～」「日本酒にもよくあう！」と大好評であっという間になくなりましたタイはアラを使用しているのでだしがごはん１粒１粒に染みて、炊き込むときに余計な味付けは一切必要ありません。ストウブ鍋を使っているので水加減は少し異なりますが、炊飯器の場合は従来とおりの分量でOKです。黒酢の臭みや酸味はほとんどわかりません。コクがでて美味しい......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。