きのこたっぷり！肉団子のスープ♪自家製ゆず胡椒で☆ レシピあり

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おいしそう！

きのこたっぷり！肉団子のスープ自家製ゆず胡椒秋の季節におすすめなのがこちら、きのこがたっぷりと入ったスープ。味付けは肉団子ときのこの風味を活かすために、鶏がらスープとしょうゆのみ。出来上がり、ほんの少しだけごま油を垂らしています。【肉団子の材料】鶏もも肉 300ｇ長ねぎ（白い部分のみじん切り） 1/4本卵 1/2個片栗粉大さじ1 しょうゆ、酒各小さじ1 塩、粗挽き胡椒各ひ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。