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きのこたっぷり!肉団子のスープ 自家製ゆず胡椒 秋の季節におすすめなのがこちら、きのこがたっぷりと入ったスープ。 味付けは肉団子ときのこの風味を活かすために、鶏がらスープとしょうゆのみ。出来上がり、ほんの少しだけごま油を垂らしています。 【肉団子の材料】 鶏もも肉 300g 長ねぎ(白い部分のみじん切り) 1/4本 卵 1/2個 片栗粉 大さじ1 しょうゆ、酒 各小さじ1 塩、粗挽き胡椒 各ひ......
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