濃縮葡萄酢のやわらか豚カレーレシピあり

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おいしそう！

濃縮葡萄酢のやわらか豚カレー家庭料理でご紹介したいと思い、シンプルにカレーに入れて煮込みました。酢はコクをプラスしてお肉を柔らかくする効果もあります。かつ、こちらはぶどうの甘みもほのかに加わってさらに美味しく！ぜひお試しください。お肉は豚小間切れを使用していますが、ひき肉もおすすめです。【材料】豚小間切れ肉２００ｇ玉ねぎ３個じゃがいも（小）４個にんじん１本カレールウ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。