レシピブログ
ビーツのポタージュ 赤が綺麗にはえる「ビーツ」という野菜を使ったポタージュ。 ビーツはボルシチで有名ですが、今回は簡単に調理したいなと思いスープにしました。まるでコーンのような甘さでその美味しさにやみつきです!見た目も奇麗~ 【作り方】 玉ねぎ1個とビーツは1個を1cm角に切る。小鍋にオイルを中火で熱し、野菜を入れてさっと炒め、ひたひたの水、コンソメ1個、塩2つまみを加えて柔らかくなるまで煮る......
ごぼうのポタージュ
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