海老とイカのアクアパッツァレシピあり

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おいしそう！

海老とイカのアクアパッツァを作りました！メインはキンキにしようと思っていたんだけど・・・いいサイズのものが売っていなかったので。おっきな海老とイカにしました〜アサリも加えてシンプルな味付けなのに、すごーく良いダシがでて最高！さっと炒めて煮るのみ。絶対初心者さんにもオススメなお料理ですよ私は今日から仕事はじめでした〜頭がぼーっとしているような・・・はやく切り替えて仕事モードにならないと。......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。