ドライトマトソースレシピあり

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おいしそう！

ドライトマトをふんだんに使ったソース！お肉とお魚、どちらにもバツグンにあいます。お肉なら鶏肉と豚肉、魚介なら白身魚がおすすめですドライトマトは最近スーパーでも手に入るようになってきているので、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。このソースに、バジルやローズマリーなどのハーブをみじん切りで加えても美味しいですよ。【材料】ドライトマト 25g アンチョビフィレ（みじん切り） 3......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。