ドライトマトソース レシピあり

ドライトマトソース
  1. おいしそう!

ドライトマトをふんだんに使ったソース! お肉とお魚、どちらにもバツグンにあいます。お肉なら鶏肉と豚肉、魚介なら白身魚がおすすめです ドライトマトは最近スーパーでも手に入るようになってきているので、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。このソースに、バジルやローズマリーなどのハーブをみじん切りで加えても美味しいですよ。 【材料】 ドライトマト 25g アンチョビフィレ(みじん切り) 3......

料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。