オリジナルカレーパウダーを作ってみよう！レシピあり

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おいしそう！

6月のスパイス大使のテーマは「オリジナルカレーパウダーを作ってみよう！」です。家庭で本格的に20種類をブレンド・・・などというわけにはなかなかいきませんが、数種類のブレンドでも十分美味しくできますよ。ハウス食品さんから販売している使いきりサイズのミニ袋を使用したのですが、とても便利でした。パックは小さじ１になっているので、それをお好みでMIXするだけです。レシピはこちら↓からどう......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。