イベリコ豚

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おいしそう！

イベリコ豚って、脂身まで美味しいんですよ。「サシがはいっている豚肉」って感じです。「絶対にかたまりのまま焼きなさい」という仰せだったので・・・・フライパンで表面だけさっと焼いて､アルミホイルかけてフライパンごとオーブンで5分焼きました。肉の内部が60度になればいいらしいのですが・・・そこが難しいです豚肉だから「生」ではあかんしねもうちょっと「ロゼ色」に仕上げたかったです。オーブンが「1分」余......