『ブルータス』「日本一のお取り寄せグランプリ」にバター・チキンで登場

『ブルータス』「日本一のお取り寄せグランプリ」にバター・チキンで登場
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    おいしそう！

１月１５日 １５日発売の雑誌『ブルータス』は「帰ってきた！ 日本一のお取り寄せグランプリ」。 この中で「『LOVE INDIA 』のオリジナル・ターリー」という、７人の日本人インド料理シェフ合作によるブルータス特製オリジナルカレーセットが企画され、私も参加することになった。 2015年に一度やって、予想を上回る好評ぶりに再度登場。前回、私は多忙なこともあり参加しなかったが、今回は名うての有名......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。