レシピブログ
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こんばんは、 こもれび です。 先日N先生に魚のさばき方特訓を受けてから 練習すれども、なかなか思うような成果がでなかったのですがY(>_<、)Y やっとこれや~ と思える出来になってきました。 コツはですねー、 やっぱ包丁ですわ~! やっと思い腰あげて包丁研いだら スパン!きらり!(切り身表面のイメージ) 素敵な?三枚卸しができました。≧(´▽`)≦ いや~人間、必要にせまら......
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