豚汁定食♪素朴なおかずたち

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おいしそう！

おはようございます、こもれびです。昨日の昼ご飯は豚汁がメインのお盆定食でした。豚汁の具は大根、大根の葉、白菜たっぷり豚肉からだしがでるので水でも美味しくできるけど今回は昆布だしで作りました。豚汁コクがあって心からほっとする味です。さつま芋の白和え、レンコンのクルミ和えさつま芋は、果肉がオレンジ色の「アヤコマチ」という名前のものです。甘みは紅あずまと同じ位でねっとりしてま......

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: こもれびさん

夫と二人暮らし。調理師、管理栄養士の資格を持ち、栄養専門学校勤務を経て現在に至る。プロダクトデザイナーの夫に刺激を受け、居心地の良いホッと落ち着くことが出来る空間とゆとりを感じる洗練されたインテリアに興味を持ち、自分たちらしい豊かなライフスタイルを築いていく事を目標にして、日々工夫しながら生活することが信条です。