レシピブログ
今週の土曜日の日経プラスワンにチャーハンのコツを紹介している料理研究家 沢田けんじです。 チャーハンのコツと言ってもチャーハンを私が作っている訳ではなく、記者の方が試行錯誤をしな がら作る企画です。 ここで家庭でチャーハンをおいしく作るコツを伝授していますのでご覧ください。 さて、きょうの料理ではなくお菓子は「ごま団子」です。 こしあんを白玉粉と浮き粉の生地で包んでごまをつけた団子を揚げた中国......
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