涼しくなってきましたが、疲れたらうなぎでしょ！レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

スケジュールを見ていると今年もあとわずかになってしまったな～と実感する料理研究家・さわけんです。レシピブログに参加中♪ 早いですね～。でも後２ヶ月でビッグイベントも色々と控えているのでがんばらねば！という訳で疲れた時は「うなぎ」です。ちょっと涼しくなってもうなぎです。しかも、うなぎが少なめでもさまになる「うなぎの混ぜご飯」です。うなぎの蒲焼きは高いですからね～。今回は枝......

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: さわけんさん

辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。新聞、雑誌へのメニュー提供、テレビの料理コーディネートなど幅広く活動中。料理教室ミルハウス主宰。フランスの星付きレストランに勤務経験あり！