ズッキーニとモッツァレッラのペンネレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今日はズッキーニを使ったペンネをご紹介させて頂きま～す。簡単ですので、良かったら、作ってみてくださいね♪ ＜ズッキーニとモッツァレッラのペンネ＞２人分ズッキーニ/１００ｇモッツァレッラ/１００ｇプチトマト/６個ニンニク/１片塩・胡椒/適量すりごま（白）/小さじ２杯オリーブオイル/大さじ２杯ペンネ/１２０ｇバジル/適量バルサミコ酢/大さじ１杯（お......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa