豚肉のすし酢煮パスタ レシピあり

豚肉のすし酢煮パスタ
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    おいしそう！

＜豚肉のすし酢煮パスタ＞２人分 豚肩ロース肉 ブロック/２００ｇ(又はカレー用） 玉ねぎ/１/２個 赤ワイン/６０ｍｌ すし酢/６０ｍｌ オリーブオイル/適量 セロリの葉/１０枚（なければ水菜など） パスタ./１６０ｇ パルミジャーノ/適量 シナモン/適量 （作り方） １）豚肩ロース肉のブロックは１口大に切ります。 ２）フライパンにオリーブオイル、１）の豚肉を入......

青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa