97.ブロッコリーとモロヘイヤのパスタレシピあり

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おいしそう！

みなさま。こんばんは。イタリアは朝の１０時。これから活動開始です！！おとといから急にイタリアは寒くなり、冬になってしまいました。ヒートテックの２枚重ねに購入したオーバーコートにストールを巻いていざ出陣。これからフィレンツェの街へと繰り出そうと思います。今日はブロッコリーとモロヘイヤを使ったパスタをご紹介させて頂きます。モロヘイヤは茎の部分は食べられませんので、葉っぱを茎の部分から外し......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa